Les stations
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Pour se régaler

Ici la guerre des raclettes n'aura pas lieu ! On sert les deux : la suisse et la française.
C'est l'un des intérêts d'un domaine sans frontière. Un petit conseil, n'allez surtout pas dire qu'il y en a une meilleure que l'autre !

L'embarras du bon !
Plus de 90 restaurants d'altitude bordent les pistes de ski des Portes du Soleil, de la petite ferme-auberge au restaurant gastronomique.

2 AOP sinon rien !
Côté France c'est en 2017 que la Raclette a obtenu une IGP, Raclette de Savoie. Côté Suisse, la raclette est distinguée d'une AOP Valais depuis 2003. Alors pour être sûr de choisir la qualité, demandez une raclette AOP Valais ou IGP de Savoie ! Une vallée, une vache, un fromage ! Dans la Vallée d'Abondance, ne repartez pas sans avoir goûté au Berthoud ! Cette recette typique est à base de l'AOP Abondance, un fromage légendaire lié à ce lieu dont il porte le nom.
C'est ici, sur les pistes que vous emprunterez certainement, que l'été, les vaches du même nom paissent dans les alpages ! D'ailleurs n'hésitez pas à échanger avec un pisteur ou une personne des remontées mécaniques sur son métier... Il se pourrait bien qu'il soit agriculteur !

Pour préparer votre voyage gourmand:

Cantine Lapisa

Vous y trouverez notre fromage d'alpage, saucisses, fondue, croûtes au fromage, tartes et la fameuse Assiette Lapisa !


Venez dégustez toute l'année nos produits frais de la ferme réalisés sur place.

 

En hiver, skieurs bienvenus ! Venez profiter de la vue depuis notre terrasse ou encore d'un repas au coin du feu et découvrez nos produits fabriqués durant l'été sur l'alpage.

 

En été, nous vous accueillons dans notre alpage niché au cœur des alpes suisses pour découvrir notre quotidien : la traite des vaches et des chèvres ainsi que la fabrication de nos différents fromages.

Vente directe de fromage, tommes, séracs et saucisses !

Situation géographique : Route du Lait 4, CH - 1874 Champéry

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