Les stations
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Pour se régaler

Ici la guerre des raclettes n'aura pas lieu ! On sert les deux : la suisse et la française.
C'est l'un des intérêts d'un domaine sans frontière. Un petit conseil, n'allez surtout pas dire qu'il y en a une meilleure que l'autre !

L'embarras du bon !
Plus de 90 restaurants d'altitude bordent les pistes de ski des Portes du Soleil, de la petite ferme-auberge au restaurant gastronomique.

2 AOP sinon rien !
Côté France c'est en 2017 que la Raclette a obtenu une IGP, Raclette de Savoie. Côté Suisse, la raclette est distinguée d'une AOP Valais depuis 2003. Alors pour être sûr de choisir la qualité, demandez une raclette AOP Valais ou IGP de Savoie ! Une vallée, une vache, un fromage ! Dans la Vallée d'Abondance, ne repartez pas sans avoir goûté au Berthoud ! Cette recette typique est à base de l'AOP Abondance, un fromage légendaire lié à ce lieu dont il porte le nom.
C'est ici, sur les pistes que vous emprunterez certainement, que l'été, les vaches du même nom paissent dans les alpages ! D'ailleurs n'hésitez pas à échanger avec un pisteur ou une personne des remontées mécaniques sur son métier... Il se pourrait bien qu'il soit agriculteur !

Pour préparer votre voyage gourmand:

Restaurant La Croix-de-Culet

Situé à l'arrivée du téléphérique de Champéry-Planachaux, le restaurant de la Croix-de-Culet vous reçoit tant en été qu'en hiver.


De la terrasse panoramique, la vue est grandiose. Lorsque l’on émerge du téléphérique dans la lumière de Planachaux, le regard sur les massifs des Dents du Midi et des Dents Blanches s'élargit, à la fois belles et sauvages, et s'ouvre sur un panorama majestueux.

 

Au-dessus de la mer de brouillard qui se dessine au loin, le restaurant de la Croix-de-Culet vous accueille pour une pause gourmande, avec d'appétissants menus et une carte alléchante de par sa cuisine inventive et soignée.

Situation géographique : Croix-de-Culet, CH - 1874 Champéry

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